Il sorriso è uno dei gesti che nascono innati dentro di noi e non solo cambia come il mondo ci vede, ma cambia anche le risposte biologiche del nostro corpo. Cos’hanno in comune 2000 barrette di cioccolata, un sorriso e 16.000 sterline? Riescono ad attivare gli stessi meccanismi di stimolazione del piacere all’interno del nostro […]
La startup CultMeat by UniTo, si propone come chiave di volta nel settore della carne coltivata, riuscendo ad abbattere i costi di produzione. Dalle cellule staminali al prodotto finale: opportunità, limiti e soluzioni nella produzione della carne coltivata. Un onnivoro, un vegetariano e un vegano vanno a cena insieme… Ottimo inizio per una barzelletta che […]
Chi sei Leona Woods? “Chi sono io? Mi chiamo Leona Woods, ho fatto le stesse cose che faceva Enrico Fermi, ma con 19 anni di meno, e incinta” Così possiamo aprire la storia di un’importate e geniale fisica del secolo scorso, poco considerata nel passato e purtroppo anche poco considerata ai giorni nostri, data la sua […]
“Possiamo salvare il mondo prima di cena” è un libro di Jonathan Safran Foer, scrittore statunitense, uscito nel 2019. Facciamo abbastanza? L’ autore in questo libro, composto da capitoli corti ed incisivi, ci mette davanti ad una consapevolezza: sappiamo che i cambiamenti climatici ci sono, sappiamo che sono in atto, ma non facciamo abbastanza per […]
Dall’ipertensione alla calvizia, da sonnifero a farmaco per la lebbra, vediamo come il riposizionamento dei farmaci (o drug repurposing) è stato la strategia vincente per sfruttarli al meglio. Il percorso dei farmaci Avete idea di quanto costi e quanto ci voglia per sviluppare un farmaco? Un report della JAMA (Journal of American Medical Association) del […]
